Clean Diäten sind heutzutage ein sehr beliebter Trend. Sie konzentrieren sich darauf, ungesunde verarbeitete Lebensmittel durch frische, ganze Alternativen zu ersetzen. Verarbeitete Lebensmittel haben oft viel von ihrem Nährwert verloren, um sie länger haltbar zu machen oder besser zu schmecken. Darüber hinaus können sie auch Zusatz- oder Konservierungsstoffe enthalten, die sich bei regelmäßigem Verzehr negativ auf Ihre Gesundheit auswirken.
Hier finden Sie weitere Informationen zum Clean Eating Lifestyle sowie einige Tipps zum „Aufräumen“ Ihrer Ernährung bei Bedarf.
Wer hat sauberes Essen angefangen?
Während die Idee, Vollwertkost zu essen, um gesund zu bleiben, damals sicherlich nicht neu war, gewann sie 2007 an Popularität, als das Eat-Clean Diet Book von Bestsellerautor und Fitnessmodel Tosca Reno veröffentlicht wurde. Das Buch beschrieb die „essen-sauber“ Diät, an der sie festhielt, um sich für einen Bodybuilding-Wettbewerb in Form zu bringen. Die Popularität des Buches führte dazu, dass zehn weitere Titel in der Eat-Clean-Reihe veröffentlicht wurden.
Bleib weg von Zucker
Der erste Schritt, um eine sauberere Ernährung zu essen, ist so viel wie möglich Zucker zu schneiden. Regelmäßiges Verzehren von Zucker oder Lebensmitteln, die hochfruktoser Maissirup enthalten, kann unter anderem zu Gewichtszunahme und Diabetes führen.
Zucker vollständig aus der Nahrung zu schneiden, wird nicht einfach sein. Fast jeder süße, verarbeitete Snack auf dem Markt enthält etwas Zucker. Aber wenn Sie Lust auf etwas Süßes haben, greifen Sie lieber nach Früchten als Süßigkeiten oder Süßigkeiten.
Viel Wasser trinken
Wenn Sie Durst haben, ist Wasser das gesündeste Getränk, nach dem Sie suchen. Versuche jeden Tag mindestens zwei Liter Wasser zu trinken. Vielleicht möchten Sie eine wiederverwendbare Wasserflasche kaufen, damit Sie mehr trinken können.
Soda und Sportgetränke kommen beide mit viel hinzugefügtem Zucker (ganz zu schweigen von der Säure in Soda, die Zahnschmelz erweicht). Ein gelegentliches Glas Frucht- oder Gemüsesaft ist eine gesunde Getränkalternative. Achte nur darauf, dass du nach Saft aus echtem Obst und Gemüse suchst.
Überprüfen Sie die Etiketten
Wenn Sie Zweifel an einem bestimmten Lebensmittel haben, überprüfen Sie sorgfältig die Nährwertangaben und Zutatenliste. Stellen Sie sicher, dass der Großteil der aufgeführten Zutaten Vollwertkost und nicht künstlich oder verarbeitet sind. Einige Lebensmittel können sagen, dass sie „ganz“ auf dem Etikett sind, aber tatsächlich nur teilweise mit sauberen Zutaten hergestellt werden.
Achte auch darauf, dass du auf die Portionsgröße achtest. Die Ernährungsdaten eines Lebensmittels mögen nicht so schlecht aussehen, aber „eine Portion“ beinhaltet normalerweise nicht das gesamte Produkt.
Während es viele verschiedene Ideen gibt, was genau sauberes Essen umfasst, ist das Grundprinzip, verarbeitete Nahrungsmittel zugunsten von ganzen frischen zu überspringen, von großem Nutzen für Ihren Körper.
Selbst wenn verarbeiteten Lebensmitteln Nährstoffe hinzugefügt wurden, um das zu ersetzen, was sie während der Verarbeitung verloren haben, sind sie nicht so gesund wie die echten, unverarbeiteten Versionen. Wenn Sie das nächste Mal in den Laden gehen, versuchen Sie so viele Zutaten wie möglich aus dem Produktionsgang zu kaufen, anstatt aus dem Konservengang. Nicht nur werden alle Ihre Mahlzeiten besser schmecken, sie werden auch besser für Ihre Gesundheit sein.
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Letzte Aktualisierung am 3.10.2023