Attraktive Angebote an ✅Schnittlauch Samen Saatgut & Sämereien für Ihren Garten, Beet oder Gewächshaus. Bekannt als Gartenschnittlauch, Allium schoenoprasum, kann drinnen und draußen angebaut werden. Schnittlauch ist reich an Vitamin A und C, Kalium und Kalzium. Sie werden für den Geschmack ihrer Blätter angebaut, der an Zwiebeln erinnert, obwohl viel milder. Sowohl die Stiele als auch die hellvioletten Blüten werden beim Kochen verwendet und die zerschnittenen Blätter sind eine Ergänzung zu vielen Gerichten. Schnittlauch verliert bei längerem Kochen seinen Geschmack, so dass es am besten ist, sie in letzter Minute zu den Gerichten hinzuzufügen. Zum Schneiden von Stielen ist eine Schere das beste Werkzeug.
Am besten frisch
Schnittlauch kann eingefroren oder getrocknet werden. Sie sind weniger aromatisch, wenn sie eher getrocknet als gefroren sind, so dass sie am besten verwendet werden, wenn sie frisch und zerschnitten oder geschnitten und gefroren werden. In beiden Fällen sortiere sie sorgfältig, entferne alle vergilbenden Blätter und Triebe und behalte nur die dicken grünen Blätter. Es ist möglich, Schnittlauch in nicht-jodiertem Salz zu platzieren, sie mehrere Wochen lang dort zu halten, die Blätter zu entfernen und dann das Schnittlauch-Salz für die Aromatisierung abzufüllen.
einfach zu kultivieren
Schnittlauch ist eine Staude im Garten und wächst etwa 30 cm hoch. Sie sind extrem einfach zu kultivieren, sind trockenheitstolerant, leiden selten an Krankheits- oder Schädlingsproblemen und benötigen keinen Dünger. Anbauerfordernisse für den Schnittlauch: volle Sonne, toleriert leichten Schatten; am besten in gut durchlässigen, organischen, fruchtbaren Böden wachsen; Halten Sie den Boden feucht – verwenden Sie Mulch und Wasser in Zeiten der Trockenheit. Schnittlauch neigt dazu, überfüllt zu werden, also alle drei bis vier Jahre zu graben und zu teilen.
Schnittlauch ist leicht aus Samen zu ziehen oder kann am Ende der Wachstumsperiode nach drinnen gebracht werden. Wenn Sie Schnittlauch drinnen bringen, teilen Sie einen Klumpen und kippen Sie ihn in guten Zimmerpflanzenboden. Lassen Sie Ihre Schnittlauchpflanze etwa einen Monat nach dem ersten Frost im Freien stehen, um eine kurze Ruheperiode zu erreichen. Bringen Sie sie nach drinnen und stellen Sie die Voraussetzungen bereit, damit sie wieder wachsen können. Um zu ernten, Blätter schneiden 2 Zoll (5 cm) von der Basis der Pflanze. Schneiden Sie die Blumenstiele an der Bodenlinie ab, sobald sie geblüht haben. Dies verhindert, dass die Pflanze Samen bildet und sie produktiver hält.
Sonnenlicht
Schnittlauch benötigt mindestens fünf bis acht Stunden Sonnenlicht pro Tag. Wachsen Sie sie auf einer südlichen oder östlichen Belichtung. Wenn Sie sie auf einer Fensterbank wachsen, drehen Sie sie regelmäßig, um sicherzustellen, dass jede Seite Licht erhält. Wenn Sie diese Menge an Licht nicht bereitstellen können, wachsen sie auch gut unter Leuchtstofflampen. Hang Lichter 6 Zoll über den Pflanzen und Lichter für 14 Stunden pro Tag.
In der Küche
Im Garten Schnittlauch mit Karotten anpflanzen. Sie sind gute Begleiter Pflanzungen für Tomaten und Obstbäume. Schnittlauch oder Knoblauch zwischen Reihen von Erbsen oder Salat Kontroll Pashas gepflanzt und werden berichtet, um die Häufigkeit von Blattläusen zu kontrollieren, wenn zwischen Rosen gepflanzt. In der Küche verwenden Sie Schnittlauch in Omeletts, Rührei, Aufläufe, Reis, Dips, Bratensaft, Butter, Fleisch und Meeresfrüchten. Schnittlauch kann zu Weichkäse, Salaten, Sandwiches, Sauerrahm, Essig und Kartoffeln hinzugefügt werden. Schnittlauchblüten können zum Garnieren verwendet werden und sind besonders attraktiv in Salaten. Schnittlauchstängel können verwendet werden, um kleine Gemüsebündel für Vorspeisen zu binden.
Kräutersamen: Anis | Bio | Mehrjährig | Bärlauch | Basilikum | Bohnenkraut | Boretsch | Dill | Estragon | Fenchel | Kamille | Kapern | Kerbel | Koriander | Kresse | Lavendel | Löwenzahn | Majoran | Minze | Oregano | Petersilie | Rosmarin | Rucola / Rauke | Salbei | Sauerampfer
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Letzte Aktualisierung am 20.04.2024